پرسش :
مواد لازم و طرز تهیه دسر گلابی را توضیح دهید.
پاسخ :
مواد لازم:
شیر یک لیتر
شکر 150 گرم
خامه 200 گرم
سمولیناست ( نوعی بلغور ریز است ) 4 قاشق غذاخوری
نشاسته 4 قاشق غذاخوری
وانیل 4/1 قاشق چایخوری
پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
گلابی 4 عدد
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته را با مقداری شیر سرد خیس کرده سپس سمولیناست و شکر را داخل قابلمه ریخته هم میزنیم سپس شیر را افزوده و نشاسته را اضافه می کنیم و روی حرارت گذاشته با قاشق چوبی هم زده تا جوش آمده و غلظت پیدا کند ژلاتین را با دو قاشق آب بصورت بن ماری حل کرده با خامه به مواد که سرد شده افزوده داخل ظرف دسر مورد نظر ریخته و در یخچال قرار داده بمدت 6 ساعت تا کاملا" سفت شده و بتوان تزئین کرد.
مواد لازم:
شیر یک لیتر
شکر 150 گرم
خامه 200 گرم
سمولیناست ( نوعی بلغور ریز است ) 4 قاشق غذاخوری
نشاسته 4 قاشق غذاخوری
وانیل 4/1 قاشق چایخوری
پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
گلابی 4 عدد
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته را با مقداری شیر سرد خیس کرده سپس سمولیناست و شکر را داخل قابلمه ریخته هم میزنیم سپس شیر را افزوده و نشاسته را اضافه می کنیم و روی حرارت گذاشته با قاشق چوبی هم زده تا جوش آمده و غلظت پیدا کند ژلاتین را با دو قاشق آب بصورت بن ماری حل کرده با خامه به مواد که سرد شده افزوده داخل ظرف دسر مورد نظر ریخته و در یخچال قرار داده بمدت 6 ساعت تا کاملا" سفت شده و بتوان تزئین کرد.
تازه های پرسش و پاسخ
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}